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催熟的西瓜是什么样的 如何辨别催熟的西瓜

文章来源: 发布时间:2021-9-15

看西瓜籽:催熟的西瓜籽瘪白

催熟的西瓜尽管瓜瓤红了,可籽仍然瘪白,不会形成坚硬的外壳;而自然成熟的西瓜会是籽黑,饱满,外壳坚硬。

注意:这个催熟导致的白子和白籽西瓜还是有区别的,白籽西瓜不是催熟的,可以放心吃。同时,这也说明,光靠看西瓜籽不能完全辨别出是否为催熟西瓜,还要看下面的分辩法。

第一批上市的西瓜,白子的占大多数,这和水果生长特点及使用植物生长调节剂有关。如果是有子西瓜,在正常授粉的情况下,成熟后种子就是黑色的。但如果使用植物生长调节剂如坐果灵等,西瓜瓜子就是白色的。一般情况下,不提倡使用植物生长剂,但在气温条件恶劣的情况下,如西瓜都开花了但持续低温阴雨影响其授粉,可以使用。国家允许使用一定量的植物生长调节剂,我们能吃到反季节蔬菜水果和这也有关联,当然吃当季水果最放心是毋庸置疑的。

看果肉:催熟的西瓜中间有黄白色果肉

催熟的西瓜,果肉中间会有黄白色的果肉,由于打了膨大剂,西瓜中间还会有空心现象。而自然成熟的西瓜,果肉颜色均衡,中间不会出现黄白色经络。

尝味道:催熟的西瓜没啥甜味

催熟的西瓜,一般在瓜蒂部位打催熟针,所以离瓜蒂越远,甜味越淡,而且催熟的西瓜甜味发酸,或者没什么甜味。而自然熟的西瓜甜度高,熟透的西瓜还会起沙,口感更清爽。

看外观:催熟的西瓜有些畸形

催熟的西瓜,可能由于农药喷洒、或者吸收不均,出现畸形瓜,如两头不对称、中间凹陷、头尾膨大等,表面有色斑或色差大等。而正常的西瓜应该是球形或椭圆形的,且表面平整光滑。


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